Hướng dẫn kỹ thuật trồng đậu đũa theo hướng hữu cơ
a. Thời vụ
Đậu đũa có thể được trồng quanh năm nhưng thích hợp vụ Đông Xuân gieo tháng 11 - 12 dương lịch. Ngoài ra, có thể trồng được ở vụ Xuân Hè gieo tháng 2 - 3 dương lịch, vụ Hè Thu gieo tháng 5 - 6 dương lịch và vụ Thu Đông gieo tháng 8 - 9 dương lịch.
b. Xử lý hạt giống
- Trước khi gieo đem hạt phơi một nắng nhẹ và ngâm trong nước sạch 15 phút (mùa nắng), mùa mưa không cần ngâm khi hạt hút no nước sẽ chìm xuống lúc này rửa sạch. Sau đó ủ trong khăn ẩm hoặc trộn đều với cát ẩm để ủ ở nhiệt độ 28 - 300C hạt sẽ nứt nanh đem gieo là tốt nhất.
- Lượng giống: 1 – 1,5 kg/ sào 500 m2.
c. Chọn đất, lên luống, gieo hạt
Chọn đất: đất cao, thoát nước tốt, đất giàu dinh dưỡng; Đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất cát pha thịt rất thuận lợi cho cây đậu đũa sinh trưởng phát triển cho năng suất cao.
Lên luống: Tùy vào hình thức trồng mà lên luống thích hợp
Lên liếp rộng khoảng 1,1 - 1,2 m, cao 15 - 30 cm, chừa mương rộng khoảng 40 – 50 cm để chứa nước tưới. Mỗi liếp trồng hai hàng cách nhau 60 - 70 cm, mỗi hốc cách nhau khoảng 20 - 25 cm, mỗi hốc gieo 2 hạt, Lượng hạt giống gieo 1 - 1.5 kg/500m2.
d. Bón phân
* Lượng phân tính cho 1 sào/ 500m2: Vôi 25-30kg/ sào, Phân chuồng hoai mục 1,5 - 2,0 tấn/ sào (Phân chuồng hoai mục hoặc phân xanh hoai mục).
* Cách bón:
Lượng vôi bột bón trước khi cày lật đất.
|
Lần bón
|
Loại phân
|
Lượng
(kg/sào)
|
Cách bón
|
|
- Bón lót trước khi xuống giống 3 -4 ngày.
|
- Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
800 – 1.000
|
- Bón vào hốc theo hàng.
|
|
- Bón thúc lần 1 khi cây có 2 - 5 lá thật (7-10 ngày sau trồng )
|
- Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
150 – 200
|
- Bón xung quanh gốc rồi lấp đất
|
|
- Bón thúc khi cây ra tua cuốn và ra hoa (20-25 ngày sau trồng)
|
- Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
250 – 300
|
|
- Bón thúc khi cây bắt đầu ra quả non
(40-45 ngày sau trồng)
|
- Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
250 – 300
|
|
- Bón thúc khi cây ra quả rộ
|
- Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
150 – 200
|
e. Chăm sóc
- Khi tỉa hạt vào luống thì cùng lúc phải tỉa vào bầu để trồng dặm đảm bảo mật độ cây trên đơn vị diện tích.
- Cắm chói: Khi đậu đũa xuất hiện tua râu thì tiến hành cắm chói bằng tre hoăc nhánh cây trồng khác hoặc lưới nhựa.
- Có thể dùng phân bón qua lá để phun hoặc bánh dầu hoà tưới khi cây phát triển chậm.
- Tưới nước : Khi trồng đảm bảo ruộng đủ ẩm, mỗi lần bón phân phải kết hợp tưới nước, luôn tưới nước đủ ẩm, không để khô nước sẽ ảnh hưởnh đến tốc độ sinh trưởng phát triển của cây và phẩm chất quả nhất là thời kỳ phân cành và hình thành quả.
g. Phòng trừ sâu bệnh
Cần chú ý các đối tượng sâu, bệnh chính để phòng trừ kịp thời nên áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp
- Sâu như: sâu xám, sâu khoan, sâu đục quả, rệp, rầy mềm gây hại.
- Bệnh như: Bệnh thán thư, xoăn lá, xoăn ngọn do vi rút, rỉ sắt, lở cổ rễ...
h. Thu hoạch
Thu hoạch 45 - 50 ngày sau khi gieo. Năng suất lứa đầu rất thấp, lứa thứ 4 - 5 thu rộ, cách ngày thu 1 lần. Đậu cho thu hoạch kéo dài 30 - 40 ngày với 12 -15 lứa. Khi thu dùng dao cắt hay dùng tay vặn nhẹ trái, không giật mạnh làm rụng nụ hoa các lứa sau.