Cải bắp là cây trồng có giá trị kinh tế cao ở Ch`Ơm huyện Tây Giang nói riêng và các xã vùng Tây Trường Sơn có khí hậu lạnh phù hợp với việc trồng cải bắp của tỉnh ta nói chung. Để trồng cây cải bắp hiệu quả người trồng cần nắm vững một số đặc điểm và kỹ thuật cần thiết.như sau:
Giám đốc Trung tâm Khuyến nông cùng Bí thư Đảng ủy xã Ch`Ơm kiểm tra MH cải bắp
Về đặc điểm thực vật học, cây cải bắp có chỉ số diện tích lá cao, hệ số sử dụng nước rất lớn và bộ rễ chùm phát triển mạnh. Các thí nghiệm cho thấy, khi cắt 25% diện tích bề mặt lá ở giai đoạn trước khi cuốn bắp, năng suất cải bắp vẫn đạt trên 95% so với không cắt. Điều đó khẳng định, việc phun thuốc hóa học trừ sâu tơ lứa 1 ăn lá cải bắp trong nhiều trường hợp là không cần thiết.
Về điều kiện sinh trưởng, hạt cải bắp nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ 18-200C. Cây phát triển thuận lợi nhất ở 15-180C, độ ẩm đất thích hợp 75-85% và ẩm độ không khí 80-90%. Đất quá ẩm (trên 90%) kéo dài 3-5 ngày sẽ làm rễ cây nhiễm độc vì làm việc trong điều kiện yếm khí. Cây cải bắp ưa đất thịt nhẹ, pha cát, tốt nhất là đất phù sa bồi, pH: 5,6-6,0.
Thời vụ gieo trồng: vụ sớm gieo hạt cải bắp vào tháng 9, trồng tháng 10; vụ chính gieo hạt tháng 11 trồng tháng 12 năm sau; vụ muộn gieo hạt tháng 01 , trồng tháng 02. Trồng bắp cải, bà con chọn đất canh tác cách xa nguồn nước ô nhiễm. Đất tơi xốp, nhẹ, nhiều mùn, tầng canh tác dày, thoát nước tốt. Vụ sớm, mật độ trồng cải bắp từ 33.000 - 35.000 cây/ha, khoảng cách 60 x 40cm. Vụ chính và vụ muộn, mật độ trồng cải bắp từ 27.000 - 30.000 cây/ha, khoảng cách 60 x 50cm. Trước khi trồng, nhúng rễ cây cải bắp vào dung dịch Sherpa 0,1-0,15%. Nếu sử dụng màng polietylen (nilông) phủ đất, sau khi bón lót, phủ kín mặt luống, dùng đất chèn kỹ mép luống và đục lỗ trồng.
Sau khi trồng, bà con sử dụng nguồn nước không bị ô nhiễm tưới cho cây. Mỗi ngày tưới cải bắp 2 lần vào sáng sớm hoặc chiều mát cho đến khi cây hồi xanh; sau đó cải bắp mỗi ngày 1 lần. Khi cây cải bắp trải lá bàng có thể tháo nước ngập rãnh, khi đất đủ ẩm phải tháo nước ngay.
Lượng phân bón cho 01ha diện tích trồng cải bắp, cụ thể như sau:
+ Phân chuồng hoai mục: 20 - 25 tấn ,
+ Super lân: 300 kg
+ Đạm urê: 200 kg
+ Phân kali: 150- 200 kg
+ Vôi bột: 1.000 kg
* Cách bón:
- Bón lót toàn bộ phân chuồng, vôi và phân lân trước khi trồng.
- Bón thúc cho cải bắp lần 1 sau khi trồng 7 - 10 ngày: 50kg urê và 50kg kali sunfat hòa tưới vào gốc, kết hợp xới vun, làm cỏ, vét rãnh.
- Bón thúc cải bắp lần 2 (thời kỳ cây trải lá bàng) sau trồng 20 - 25 ngày: 120kg urê và 80kg kali sunfat, bón cách gốc 20 cm kết hợp xới xáo, làm cỏ và lấp phân. Bón thúc cải bắp lần 3 (thời kỳ cuốn bắp) sau trồng 30 - 35 ngày: tất cả lượng phân còn lại, có thể bón vào gốc hoặc hòa nước tưới. Trước khi thu hoạch 30 ngày, bà con ngừng bón phân đạm./.