Hướng dẫn kỹ thuật trồng cà tím theo hướng hữu cơ
1. Kỹ thuật gieo ươm chăm sóc cây con
1.1.Thời vụ: Có thể trồng được quanh năm; vụ chính thường trồng vụ đông xuân.
1.2. Giống: Có thể sử dụng giống cà lai F1 các loại hoặc giống địa phương. Lượng giống cần trồng cho 1 ha là 50 - 60 gam (tùy độ nẩy mầm).
1.3.Xử lý hạt giống:
Do hạt cà tím có vỏ cứng, tương đối dày nên trước khi gieo phải phơi một nắng nhẹ 15-20 phút, sau đó ngâm nước sạch 24 giờ, vớt ra ngâm tiếp trong nước ấm (2 sôi, 3 lạnh, vừa để diệt nấm bệnh, vừa kích thích cho hạt nhanh nẩy mầm) 1 giờ, Sau đó vớt ra ủ trong túi vải ẩm cho nứt nanh rồi đem gieo trên luống ươm hoặc trong túi bầu.
- Chuẩn bị vật liệu: Lá chuối; ghim tre làm túi bầu.
- Giá thể làm túi bầu: gồm 2/3 đất sạch + 1/3 phân chuồng thật hoai mục đã xử lý vôi bột và ủ với phân lân trộn đều tưới nước đủ ẩm khi cho vào túi bầu.
1.4. Luống gieo ươm: Đất được cày bừa tơi xốp, sạch cỏ dại và tàn dư cây trồng vụ trước lên luống rộng 1,2m cao 25-30cm, bón phân lân + 1kg phân chuông/m2 đất gieo ươm.
1.5. Tiêu chuẩn cây con trồng: Cây con có 5-6 lá thật, cao 6-8cm, khoẻ mạnh, thân mập đem trồng là tốt nhất.
2. Kỹ thuật trồng chăm sóc cà tím
2.1. Đất trồng:
Tuỳ theo mùa vụ chúng ta có biện pháp kỹ thuật phù hợp để cây cho năng suất cao nhất. Trong mùa mưa cần lên luống cao, chọn đất thoát nước tốt, mùa nắng lên luống thấp hơn cung cấp đủ nước cho cây.
Cà tím không kén đất, nhưng cần chú ý không nên trồng liên tiếp trên đất đã trồng các loại cây họ cà trước đó nhằm hạn chế bớt các loại sâu bệnh.
Liếp rộng 0,8 - 0,9 m, cao 30 - 40 cm, Hàng cách hàng 1,2 m. Trồng 01 hàng, cây cách cây 50 - 60 cm (nếu đất xấu, mùa nắng), hoặc 70 - 80 cm (nếu đất tốt, mùa mưa). Vào mùa mưa nên làm mương sâu quanh ruộng, lên liếp cao để nước thoát dễ dàng sau mỗi cơn mưa.
2.2. Cách trồng: Trồng cây vào chiều mát, trồng theo hốc tháo túi bầu đặt cây giữa hố lấp đất nhẹ quanh gốc.
2.3. Phân bón:
* Lượng phân bón: Tùy chân đất tốt hoặc xấu lượng phân có thể tăng hoặc giảm, dưới đây là lượng phân bón trung bình cho 01 sào (500 m2) là: 25 – 30 kg vôi bột; 2,0 tấn – 3,0 tấn phân chuồng hoặc phân xanh hoai mục
Lượng vôi bột bón trước khi cày lật đất.
|
Lần bón
|
Loại phân
|
Lượng
(kg/sào)
|
Cách bón
|
|
- Bón lót trước khi xuống giống 3 - 7 ngày.
|
- Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
800 – 1.000 kg/ sào
|
- Bón vào hốc theo hàng.
|
|
Bón thúc lần 2 (Sau khi cấy 10 -15 ngày)
|
Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
150 - 200
|
- Bón xung quanh gốc rồi lấp đất
|
|
Bón thúc lần 3 (Sau khi trồng 35 ngày)
|
Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
200 - 250
|
|
Bón thúc lần 4 (Sau trồng 60 ngày )
|
Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
250 - 300
|
|
Bón thúc lần 5 (Sau trồng 70 – 80 ngày đối với cây sinh trưởng vô hạn)
|
Phân hữu cơ ủ hoai mục
|
350 - 400
|
Giữa các lần bón thúc và trong thời gian thu hoạch có thể phun thêm phân bón lá.
2.4. Chăm sóc:
- Trồng dặm: Kiểm tra ruộng và dặm những cây chết vào buổi chiều mát, trồng xong tưới nước ngay để tránh cây bị héo.
- Tưới nước: Cần cung cấp đủ nước cho cây suốt thời gian sinh trưởng nhưng tránh để ngập úng. Tưới rãnh hoặc tưới có hệ thống tưới nhỏ giọt và có màng phủ nông nghiệp có thể 3 - 5 ngày tưới một lần, tùy mùa vụ.
- Cắm chà: Do cà tím cho thời gian thu hoạch dài tùy theo sự chăm sóc và độ màu mỡ của chân đất, nên cắm chà để giúp cho cây đứng vững, trái không chạm đất và dễ chăm sóc, thu hoạch.
- Tỉa nhánh: Tỉa bỏ những nhánh gốc, lá già, cành sâu bệnh để dễ chăm sóc, tạo sự thông thoáng cho ruộng ít sâu bệnh.
2.5. Phòng trừ sâu bệnh chủ yếu: Chú ý kiểm tra sâu bệnh thường xuyên để có biện pháp phòng trị kịp thời. Các đối tượng gây hại chính là sâu xám, sâu ăn lá, nhện đỏ, rệp...
2.6. Thu hoạch: 50 - 60 ngày sau khi gieo là có thể thu hoạch. Thu hái khi quả đã lớn đẫy, căng đều, vỏ bắt đầu chuyển từ màu tím sang tím nhạt. Cách 2-3 ngày thu chọn một lần, không để cà quá già kém chất lượng./.