- Rau ăn trái (khổ qua, dưa leo, rau đậu các loại) vụ Đông - Đông xuân - mè XH
- Ngô vụ Đông - Đông xuân (trồng thuần hoặc xen cây họ đậu) - mè (hoặc đậu xanh) vụ XH.
- Khoai lang vụ Đông (bán dây cho chăn nuôi hoặc bán dây giống) - mè (hoặc đậu xanh) vụ XH.
- Bí xanh, bí đỏ (hoặc bí lấy ngọn) Đông, ĐX- đậu xanh, mè XH - Rau đậu Thu đông.
- Khoai lang vụ Đông - Mè hoặc khoai môn (khoai choái) vụ XH.
- Trồng cỏ thâm canh phục vụ chăn nuôi.
b. Mô hình sản xuất các loại hoa: (Trên diện hẹp, những nơi có điều kiện canh tác và có kinh nghiệm trong trồng hoa).
Hoa sản xuất vụ Đông chủ yếu để phục vụ Tết Nguyên Đán, vì vậy căn cứ vào thời gian sinh trưởng của từng loại hoa, dự báo thời tiết của vụ Đông mà quyết định thời gian xuống giống phù hợp để hoa kịp phục vụ Tết.
- Các loại hoa phù hợp với điều kiện trồng ở Quảng Nam bao gồm:
+ Hoa Lily, các giống phù hợp là các giống Lily thơm: Concad’or (màu vàng), Sorbonne (hồng nhạt), Starfighter (hồng đậm) (Từ trồng đến ra hoa từ 75 - 85 ngày);
+ Hoa cúc: Cúc vàng đông (cúc đại đóa), các Pha lê (Từ trồng đến ra hoa từ 85 - 90 ngày);
+ Hoa hồng (các dòng VR- Viện rau quả Việt Nam), Hồng 9999, Hồng tiểu muội.
+ Ngoài ra, gần đây các loại hoa dễ trồng và có giá trị cao như: Mãng Đình Hồng, hoa hướng dương, thược dược...
* Những giải pháp kỹ thuật chính: Lưu ý nguồn gốc giống (đúng giống, đảm bảo chất lượng), hết sức lưu ý khâu chuẩn bị đất, giá thể là quan trọng, nền phân hữu cơ là cơ bản và quan tâm đến phân vi lượng; nên sử dụng lưới (lưới màu trắng) để che cho hoa.
2. Quản lý và phòng trừ sâu, bệnh
Thường xuyên thăm vườn ươm, ruộng sản xuất để phát hiện sớm các đối tượng dịch hại và có biện pháp xử lý kịp thời.
a. Đối với các loại sâu:
Khi mật độ sâu đến mức có khả năng gây ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của cây trồng, dùng các loại thuốc trừ sâu phù hợp được chỉ định sử dụng cho từng nhóm rau và từng đối tượng sâu hại để phun trừ.
Đối với nhóm chích hút (rệp, rầy, bọ trĩ...) thường gây hại theo từng chòm, nên khoanh vùng và phun thuốc trực tiếp vào chòm đó. Đối với ruồi đục lá, cần thu gom các lá già, lá bị ruồi đục đem chôn đốt, tiêu hủy để tiêu diệt nguồn gây hại.
b. Đối với bệnh hại:
Đối với bệnh sương mai trên cà chua, môn, bệnh giả sương mai trên cây họ bầu bí, bệnh thối rễ chết cây con trên rau và đậu thực phẩm, sử dụng các loại thuốc có hoạt chất Metalaxyl như Ridomil Gold 68WP, Mataxyl 25WP hoặc Aliette 800WG… để phòng trừ. Phun khi bệnh mới xuất hiện và có khả năng phát sinh, phát triển mạnh.
Đối với bệnh thối nhũn trên rau cải các loại do vi khuẩn gây ra: Để hạn chế bệnh, cần áp dụng các biện pháp như xử lý đất bằng vôi trước khi trồng, lên luống cao, thoát nước tốt, kết hợp với việc xử lý các loại thuốc trừ vi khuẩn như: Kasumin 2L, Kasuran 47WP, New Kasuran 16.6BTN, Starner 20WP…
Chú ý: Trên rau ăn lá, thời gian từ gieo trồng đến thu hoạch ngắn, các loại quả vừa có lứa hái bán vừa có lứa non, do đó khi dùng thuốc BVTV phải sử dụng các loại thuốc có trong danh mục thuốc BVTV được phép sử dụng trên rau và ưu tiên sử dụng các loại thuốc sinh học, thuốc có thời gian cách ly ngắn để tránh gây ngộ độc cho người tiêu dùng.
(Tổng hợp)